Howdy Leute. Ich bin diese Woche dabei die Videos für Grill Season 2012 zu drehen. Da ich fast 2 ganze Wochen frei habe, dachte ich “get ‘er done!” Nach euer Abstimmung war es mir leicht die richtige Rezepte zu finden. Falls du die Ergebnisse noch nicht gesehen hast,schau hier:

Es war ganz klar, das ihr Regionale BBQ Gerichte sehen wollte und noch mehr Rub und Saucen Rezepte sehen wollten. Also, die erste 8 Videos die ich diese Woche gemacht habe sind:

1. Texas Dalmation Rub (passt zum Beef, vor Allem Brisket)
2. Cajun Blackening Rub
3.  die 8-3-1-1 Rub Regel
4. Cajun Blackend Chicken (ein Klassiker aus Louisiana BBQ)
5. die 6th Street Red & Wet BBQ Sauce
6. Carolina Senf Sauce (die klassische BBQ Sauce aus die Carolina BBQ Welt)
7. Alabama White Sauce (ein sehr eigenartig regionale BBQ Sauce aus Alabama)
8. Muffin Pan Chicken (ein Wettbewerbsrezept von Myron Mixon, stern des US Fernsehsendung “BBQ Pitmasters”)

So, ich hoffe, dass diese Rezepte für Interesse und Neugier bei dir sorgen! Aber das ist schon längst nicht alles. Ich plane die nächste Videos bereits:

• Texas Brisket (THE BIG BOY)
• BBQ Chicken Pizza
• Smoked Steak
• Gamba-Jalapeno Quesidillas
• West End Brisket Tacos
• Cake & Fruit Nachtish Kebabs

Die Black Forest BBQ Grill Season 2012 fängt am Freitag 1. Juni. Bleib dabei, es wird lecker!

der Schwarzwald Texaner

Der Schwarzwald Texaner (burgerlicher Name Taural Rhoden) kommt ursprünglich aus Dallas, Texas, wo er die Kunst des Barbeques von klein auf gelernt hat. Seit 2011 gibt er Mühe die Deutschen für amerikansiche Grill Kultur zu begeistern. Gutes Essen, Familie, Freunde und kaltes Bier schätzt er über alles. Er ist der Grunder von Black Forest BBQ.
# http://www.blackforestbbq.tv

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