Diese Corn-Suppe wird mit Whisky verfeinert und kann mit die Cajun Blackend Shrimp serviert werden.
Mais wird häufig in Deutschland zum Gericht wie Pizza oder Hamburger gemischt um diese Gerichte als “amerikanisch” zu verkaufen. Ich muss immer schmunzeln wann ich so was sehe. Das hier ist ein echte amerikanische Mais Gericht, ein Gericht das dir und deine Familie sicherlich gut schmecken wird.
Da Mais-Suppe i.d.R. etwas langweilig sein kann habe ich es mit Whisky (in diesem Fall Maker’s Mark Bourbon aus Kentucky) verfeinert, und das Mais Geschmack verstärkt in dem ich es erstmals am Grill garen lassen.
Die Blackend Shrimp habe ich in dem Cajun Blackend Fisch Folge gezeigt, und die sind ein sehr gute Ergänzung zur diese Suppe. Pass einfach auf, dass das Cajun Rub (auf der Seite des Folge zu finden) nicht so viel Salz erhaltet, weil ein stark salzige Geschmack passt überhaupt nicht zu diese leicht süße Suppe. Also, reduziere die Salz Anteil des Rub-Rezeptes bei halb.
die Zutaten (4 Portionen)
- 4 Maiskolben
- 500ml Hühnerbrühe
- 200 ml Sahne oder Buttermilch
- 2 Frühlingszwiebeln, klein gehackt
- 2 Knoblauch, klein gehackt
- 1 Jalepeno oder Paprika
- 2 EL Butter
- 6-8 große Gambas
- Cajun Rub
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Hallo Tex,
euer Hund ist so oft in deinen Videos zusehen. Kannst du den mal in deinem nächsten Video vorstellen. he he.
LG
Christian
Howdy Christian,
kein schlechte Idee. Ich werde es beim Gelegenheit machen.
-Tex
Hi Tex,
.
great Taste. Amazing. You make a great Job .
Ich probier mich durch Deine ganze Seite
Super, mach weiter so.
Gruss aus Köln
Frank
Howdy Frank!
danke für dein Kommentar. ICh war nicht so siche , ob jemand dieses Rezept überhaupt probieren würde – klasse dass du das gemacht hast!
-Tex